大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁、雪雁等的总称，属大型留鸟，是我国重要的水禽之一，为国家二类维护动物。大雁肉蛋白质含量高，是高蛋白低脂肪食物；蛋富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素，具有极高的补养保健成效，是传统的上等野味珍品。其羽绒轻软，保暖性好，可作服装、被褥等的填充资料，较硬的茸毛可制成扇子等工艺品。近年来野生大雁日趋削减，人工驯化不只经济效益明显，还能够有用维护这一优良品种。细菌，30分钟后细菌便可经过壳孔进入种蛋内部。因而应及时对种蛋进行消毒。先将种蛋放入消毒柜内，按每立方米28毫升溶液和14克高锰酸钾备好药品，将倒入玻璃或珐琅容器内（因为反响时会产生很多气泡，所用容器的容积要较所用的体积大5倍～7倍），然后倒入高锰酸钾，封闭门窗，数分钟后，甲醛蒸汽溢出，12小时～24小时后翻开门窗，放出剩余气体，将种蛋移入贮藏室。2、预热。孵化前对种蛋进行预热，可使胚胎对外界环境有一个习惯的进程，避免种蛋出汗。先用高锰酸钾或菌毒杀、百毒杀等药物按阐明配成所需浓度，将种蛋在药液中浸泡3分钟～5分钟，捞出晒干，放置在孵化室内预热6小时～8小时。3、孵化办理。①温、湿度的操控。整批入孵的种蛋，以变温孵化为主，温度改变规模操控在30℃～37℃；前高后低逐渐降温；分批入孵的种蛋则选用 38℃～38．5℃的恒温孵化。湿度的操控原则为两端高，中心低。1天～3天坚持65％～70％，4天～28天操控在60％～65％，29天～31天提高到70％～75％。此外，在确保正常温、湿度状况下，尽量通风顺利。②翻蛋、照蛋与凉蛋。主动翻蛋的孵化机每2小时翻蛋一次，手动或选用土法孵化时每3小时～4小时翻一次，翻蛋视点为45～90度。大雁种蛋在整个孵化期内需进行三次照蛋。第一次在孵化后第5天进行，拣出无精蛋和死蛋。第2次在第10天进行，拣出死胚蛋，并及时查明原因，调整孵化条件。第三次在第26天进行，首要调查胚胎发育状况，决议落盘时刻。机器孵化每天守时翻开机门两次，孵后16天还要将种蛋从蛋盘架上抽出2／3左右进行凉蛋，凉蛋时刻操控在30分钟之内。土法孵化可经过削减掩盖物，添加通风量等办法凉蛋。4、助产。大雁种蛋蛋壳较厚，雏雁的破壳齿不是很尖利，有些幼雏不能正常出壳，因而在出雏期间应当令助产。将尿囊血管现已干枯，内壳膜发黄的、胚蛋用剪刀等在蛋钝部悄悄翻开，拨开蛋壳1／3左右，并用手将雏雁的头悄悄拉出，放入出雏器内令其自行出壳。雏雁是指从孵出到满1月龄这一时期的幼雁。这一时期是人工驯化的要害阶段，一起因雏雁消化机能不全，体温调理才干差，因而需精心养殖办理。1、温度与密度。初生幼雁畏寒怕冷易聚堆揉捏形成伤亡，因而有必要坚持适宜的温度与密度。1日龄～4日龄坚持30℃～28℃，每平方米20只～25只；5日龄～14日龄坚持27℃～25℃，每平方米15只～20只；15日龄～30日龄坚持24℃～18℃，每平方米10只～15只；30日龄今后即可脱温养殖。2、饮水与饲喂。雏雁第一次饮水又称潮口，雏雁出壳后12～18小时，在水盘内放入2厘米～2．5厘米深的0．01％的高锰酸钾水溶液，将雏雁放入水中自在饮水3～5分钟。饮水后即可开食，开食料为浸泡好的碎米掺切碎的菜叶，也能够是拌潮的协作饲料加菜叶，其份额为1∶2～3。雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细；精料宜软不宜硬，但不可过黏。1日龄～3日龄将饲料撒在报纸或塑料布上任其自在采食，每天给料4次～5次，4日龄今后可用料槽饲喂，每天给料6次～7次，并将青饲料的份额提高到70％～80％。21日龄今后，雏雁消化才干大大增强，可恰当掺喂一些粒料或碎玉米。雏雁饮水量较多，应确保全天不间断供水。3、防潮防病。湿润的环境往往会引发多种疾病，因而育雏室有必要宽阔亮堂，光照足够，通风顺利。垫料要清洁枯燥无霉变，用具常常清洗、暴晒、消毒。运动场要天天打扫，坚持卫生。还可在饲料或饮水中投喂大蒜汁、青霉素等，可防备疾病。4、放牧。为增强雏雁体质，赶快习惯周围环境，天气晴好时，可在上午把满7日龄的雏雁赶到放牧地自在活动20分钟～30分钟；15日龄今后可将雁群赶到浅水中游水30分钟～50分钟，上下午各一次；30日龄今后便可全天放牧。1月龄至未进入繁衍期之前的大雁为青年雁。青年雁采食量大，抗逆性强，是成长发育最快的阶段。这一阶段可全天放牧，归牧时恰当弥补一些精料。待主翼羽彻底长出后即可育肥。对产品肉雁的育肥首要是约束其活动，削减体内养分的耗费，促使其长肉和堆积脂肪。育肥前依据雁群的数量用木条、树枝、秸秆等隔成若干小栏，栏高60～70厘米。饲槽与水槽挂在栏外，经过栏的空隙采食。一般每栏约1平方米，养肉雁2只～3只。开端育肥前驱除体内寄生虫，育肥前每天喂3次～4次，饲料以玉米为主，另加15％的豆饼，5％的麦麸，10％的叶粉和0．35％的食盐，正午加喂一次切碎的青饲料，确保全天饮水。如此育肥2周～3周达4千克左右时即可出栏。当青年雁主翼羽彻底长出后，挑选体型较大、体质健旺、身体各部位发育均匀的大雁留作种雁，并按1∶2～3的男女份额调整好雁群。此刻的大雁翱翔才干现已较强，为避免窜逃，对未在幼雏时施行断翅手术的大雁，应将其主翼羽拔掉。留作种用的大雁仍以放牧为主，恰当弥补精料，饲料的养分水平要逐渐提高，恰当添加光照时刻，尽或许多地弥补青绿饲料，以促使其赶快到达性老练。野生大雁性老练较晚，雌雁需3年才干够产蛋，经人工驯养的大雁，其性老练期可提早至9月～10月龄。大雁的交配活动需在水上进行，在繁衍期内应添加放水次数，延伸放水时刻，尤其是上午。一般种雁交配后便开端产蛋，每隔2天～3天产一枚，初产雁年可产蛋 15枚左右，第二年至第六年产蛋量在25枚左右。繁衍期的雌雁腹部比较丰满，出归牧时不要驱逐过猛，最好是挑选近处，地形平整，有足够水源和牧草的当地放牧。放牧期留意调查，如发现有举动不安、四处寻窝的种雁，应及时将其抓住，并用食指按压肛门看是否有蛋，若有蛋应将其送回产蛋窝，避免其养成在牧地产蛋的坏习惯。1、小鹅瘟。该病是由小鹅瘟病毒引起的雏雁急性流行症，首要经过消化道感染，20日龄以内的雏雁易发病，首要在冬末春初时节盛行。临床症状：精力沉郁、缩颈、步行困难、常离群独处，接着呈现消化功用紊乱现象，拉稀、少食或绝食。后期严峻下痢，排出灰白色或黄色污浊带有气泡或假膜的稀粪。临死前可呈现神经症状，颈部改变，全身抽搐或产生瘫痪。防治办法：接种小鹅瘟弱毒疫苗，或选用成年鹅制备的抗小鹅瘟血清，皮下注射0．5毫升即可防备。若雏雁在3天～5天发病，阐明孵化器已被污染，应立即中止孵化并进行彻底消毒，然后才干持续孵化。2、雁盛行性感冒。该病又名雁渗出性败血病，是由志贺氏杆菌引起的雏雁急性流行症。可由病原菌污染饲料和饮水而引起，也可经呼吸道感染。首要在春秋两季盛行。临床症状：该病潜伏期很短，感染后几小时就可呈现症状，鼻腔有浆液性鼻漏，呼吸困难，宣布鼾声，不时强力摇头，严峻时脚麻木，不能站立，病程2天～4天，死前呈现下痢。防治办法：用抗生素和磺胺类药物医治。口服敌菌灵30毫克／千克体重，每日2次，一般4日即可治好。3、雁蛋子瘟。该病是产蛋母雁的一种细菌性流行症，首要由卵巢、输卵管发炎引起。临床症状：肛门有发臭的排泄物，混有蛋白和卵黄小块，2～6天后，不食不饮，失水，虚弱而死。防治办法：口服呋喃唑酮，每只雁25毫克，混合在饲猜中连服3天或肌肉注射链霉素、氯霉素、卡那霉素等。4、绦虫病。雁绦虫病的原虫为剑带绦虫和膜壳绦虫，中心宿主为剑水蚤或淡水螺。雁若误食了被感染的剑水蚤或淡水螺，绦虫在肠道发育老练，可严峻损害2周龄至4月龄的雁只。多在春末和夏日发病。临床症状：首要呈现消化功用障碍，排出灰白色的淡薄粪便，混有白色的绦虫节片，胃口减退，到后期彻底不食。成长中止，消瘦，精力萎靡，不喜活动，离群，腿无力，向后边坐倒或忽然向一侧跌倒，不能站立，一般发病后1天～5天逝世。防治办法：一是避免在死水塘里放牧，以免与剑水蚤触摸。二是常常查看，对感染有绦虫的雁群，应有计划地驱虫，以避免病源传达。三是雏雁与成雁应分隔养殖、放牧。四是用吡喹酮10毫克／千克体重，灭绦灵60毫克／千克体重，硫双二氯酚200毫克／千克体重，丙硫苯咪唑40毫克／千克体重，分别用少数面粉和水搅拌，然后按计量称取药面，做成丸剂，塞入雁的咽部。
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